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继复旦“油炸芒果”、华东师大“葡萄炒玉米”等“神菜”、“萌菜”风靡网络后，上海30余所高校的133位大厨师傅现场烹制155道创新菜，参与首届上海高校“创新菜肴、创新点心”大比拼。
上海交通大学菜名：饮水思源
华东师范大学菜名：荷塘月色
上海海事大学菜名：把根留住
上海工程技术大学菜名：迎春双柳
上海建桥学院菜品：母子会面
上海交通大学菜品：长生果
同济大学菜品：葫芦酥
上海财经大学菜品：菊花春卷
上海民远职业技术学院菜品：象形雪梨果
上海医疗器械高等专科学校
菜品：核桃酥
复旦大学菜品：哈密瓜年糕牛肉粒
华东理工大学菜品：酒酿排骨
上海财经大学菜品：椒盐香脆小馄饨
上海建桥学院菜品：柠檬鸡片
上海医药高等专科学校菜品：水蜜桃排骨
值得一提的是，本次大赛特别强调参赛品种的可操作性（其菜肴单价不超过6元、点心不超过3元）、 营养性（通过食材的新型搭配，确保营养均衡）、普及性(被评选的菜品在所有高校都能推广和普及）。本次大赛结束后将对获奖菜品和优秀菜品汇编成册进行推广，让全市高校学生在学校后勤改革创新和优质服务中健康成长。
来源：一大波高校食堂神菜来袭，食堂师傅也是蛮拼的
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